お昼は自宅で鉄板焼きランチ。（写真はありません。）
霜降り和牛カルビ・きのこ・ピーマン・キャベツ･玉葱・海老・ホタテなどを
ホットプレートで各自好きなだけ焼いて食べました。
（炊き立ての白いご飯食べ放題。）
私は朝はワイルドストロベリージャムをはさんだ小さなバターロール１個のみ
でしたので、お腹がすいていましたが、夕飯が揚げ物の予定なので、
胃袋の調整をしないとなーと思い、海老とホタテときのこをつまんで
おしまいにしました。空腹は、美味しく食事するための何よりのスパイス
ですからね。（・・・と、個人的に思うのですが。）

そして、お楽しみの夕食・・・

●サラダ・・・洗って水を切った野菜をボールに入れ、オリーブオイル･
塩・コショウ･ブイヨン・などをもみこんだ、洋風浅漬けのようなサラダで
我が家の定番です。今日は、みじん切りにしたガーリックと刻んだベーコンを
カリカリに焼いたものも加えて、コクと香ばしさを出しました。
美味しくてとまりません。（自画自賛）
●手作りコロッケ・・・あっという間に売り切れです！
●パスタ・・・写真はありませんが、しめにぺペロンチーノを作りました。

●デザート・・・近所の美味しいケーキやさんの南瓜のモンブラン・マロンシャンテリー。
●いただきものの美味しい珈琲・・・軽井沢の珈琲専門店の珈琲で、深みがあり
重めのスイーツにピッタリです。

今日も、食に関しては外れがなく、美味しく季節感も感じられ、大満足。
自家製のサツマイモ･ジャガイモ・かぼちゃなどのいただきものもあり、
何を作ろうかしらとワクワクしています。最近、ポタージュ作りに凝っているので、
芋やかぼちゃなどはいくらあっても困りません。

＜おまけ＞

本日のメニューではありませんが・・・
庭のプチトマトがあまりに豊作で、たくさん消費するために
この夏何度も作り、ちょくちょく食卓に登場しているプチトマトのマリネ。
夏野菜に、海老・いか・貝類などの海鮮やボイルしたチキンなど、
好みの具材をあわせて・・・。